- 中國旅遊538期
- 頁數：152頁釘裝：平裝重量：450g
- ISBN：1025-5761
- 內容簡介：在中國大西北的甘肅，吃麵是件頭等大事，西北人一天不吃麵，就會覺得心慌。他們對麵食的熱愛和忠誠都浸泡在那一碗碗牛肉麵、羊肉泡、漿水麵、臊子麵、拉條子、揪片子、打滷麵和搓魚兒裡。還有那車轆大的鍋......
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印刷版：HK$35.00
電子版：HK$20.00 -
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32 主題故事∣王文明、王一飛/圖文 甘肅麵對麵（上）
8 編者的話
10 旅行團情報
12 讀者來信
13 書市速遞
14 旅遊記事曆
16 守望非遺∣陳平╱文 蟳埔簪花
20 食遊記∣卓成曦╱圖文 茄子
22 尋鮮記∣蕭春雷╱文 鯊魚 海洋生物鏈之巔
24 人生風景∣陳一年╱圖文 新光的最後光芒：《小平你好》
28 港人港事∣唐宇鵬╱文 陳一年等╱圖 回望飛一般啟德傳奇
88 精彩瞬間∣唐宇鵬╱文 神秘面紗
94 非遺隋拍∣隋彪╱圖文 飄色製作技藝
96 光輝歲月∣謝光輝╱圖文 司馬遷祠
98 美攝香港∣陳一年╱文 陳一年、伍偉明╱圖 「西九龍文化區」――維港灣畔的大公園
104 主題故事II∣曹淩智/文 厲行、橙城、曹淩智等/圖 南昌豈止滕王閣
132 博物館巡禮∣黃進榮╱文 M+博物館、巴黎國立畢加索藝術館╱圖 「畢加索――與亞洲對話」藝術大師成名足跡
136 天下遊∣VICTOR LUK╱圖文 加拿大西部圖騰之路（下）
150 下期預告
8 編者的話
10 旅行團情報
12 讀者來信
13 書市速遞
14 旅遊記事曆
16 守望非遺∣陳平╱文 蟳埔簪花
20 食遊記∣卓成曦╱圖文 茄子
22 尋鮮記∣蕭春雷╱文 鯊魚 海洋生物鏈之巔
24 人生風景∣陳一年╱圖文 新光的最後光芒：《小平你好》
28 港人港事∣唐宇鵬╱文 陳一年等╱圖 回望飛一般啟德傳奇
88 精彩瞬間∣唐宇鵬╱文 神秘面紗
94 非遺隋拍∣隋彪╱圖文 飄色製作技藝
96 光輝歲月∣謝光輝╱圖文 司馬遷祠
98 美攝香港∣陳一年╱文 陳一年、伍偉明╱圖 「西九龍文化區」――維港灣畔的大公園
104 主題故事II∣曹淩智/文 厲行、橙城、曹淩智等/圖 南昌豈止滕王閣
132 博物館巡禮∣黃進榮╱文 M+博物館、巴黎國立畢加索藝術館╱圖 「畢加索――與亞洲對話」藝術大師成名足跡
136 天下遊∣VICTOR LUK╱圖文 加拿大西部圖騰之路（下）
150 下期預告
在中國大西北的甘肅，吃麵是件頭等大事，西北人一天不吃麵，就會覺得心慌。他們對麵食的熱愛和忠誠都浸泡在那一碗碗牛肉麵、羊肉泡、漿水麵、臊子麵、拉條子、揪片子、打滷麵和搓魚兒裡。還有那車轆大的鍋盔、繁花似錦的花饃饃、無從下口的爐盔子、有股「太陽味道」的風乾饃……
每一道麵食都散發着遠古的滋味，每一道乾糧都保留了駝鈴古道的歷史印記，它們當中有甚麼故事？張騫、霍去病、王維、王翰、王之渙吃過它麼？
左手翻着歷史，右手端起麵食，一連兩期帶您踏上這條麵食走廊。
每一道麵食都散發着遠古的滋味，每一道乾糧都保留了駝鈴古道的歷史印記，它們當中有甚麼故事？張騫、霍去病、王維、王翰、王之渙吃過它麼？
左手翻着歷史，右手端起麵食，一連兩期帶您踏上這條麵食走廊。
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