『食遊記』臭肚魚
文：卓成曦    圖：卓成曦
這兩天剛開海，市面上的海鮮品種一下子多了好多，晚上友人書盛約一起去吃連江海鮮，便欣然應邀前往，禁海幾個月，有一陣子沒有暢快地吃各種海鮮了。

期數：509期
頁數：2p

『文化廊』劇夢猶在 潮音難續
文：戚瀚丹    圖：柯炳鐘
「鐘聲鳴噹噹噹，鼓聲嚮咚咚咚」，台上演員身姿輕盈、媚眼如絲，一顰一笑間唱着動人的曲調，勾起台下眾多潮州人的思鄉回憶。潮劇作為最古老的地方劇種之一，幾經沉浮，曾在7、80年代繁榮輝煌，如今卻因觀眾數量減少、投資不足、人才流失等原因日漸走向衰落。年......

期數：509期
頁數：6p

『旅圖分享』世遺寶藏
    
世界文化遺產是族群的記憶，更是人類的寶藏。一座古城、一所廟宇、一處遺跡、一方石刻……都值得我們用心保護，並努力用影像記錄下來。通過影像展現文化遺產的魅力，首先要帶着虔誠的心，其次要有獨到的視角，精彩的攝影作品可以挖掘出文化遺產的內在價值。即便......

期數：509期
頁數：4p

『一哥攝影講堂』美化風景的「天空之鏡」（續篇）
文：陳一年    圖：黃奇生
廣闊的水域容易受風影響，水面動盪不平，出現「天空之鏡」的機會少，只有在一絲風都沒有的時候，才會出現清晰的鏡像。完美的「天空之鏡」景象，是客觀美景加運氣的「天合之作」。   我的朋友黃奇生（Tony），身居加拿大西部的卡加利城，離洛磯山脈不遠。洛磯......

期數：509期
頁數：2p

『光輝歲月』插箭節
文：謝光輝    圖：謝光輝
在藏東及青甘川牧區旅行，常常看到高聳的箭鏃如同一把筷子似的插在山巔，那是當地的保護神。相傳很久以前有位驍勇善戰的將領戰死疆場後，老百姓把他佩戴的箭插在山頂，立山為神，年年祭奠，並用箭象徵着天神跟魔鬼作戰。後來，人們以五彩的箭垛供奉，保祐人畜平......

期數：509期
頁數：2p

『港人港事』水下西貢 漫遊橋咀
文：戚瀚丹    圖：柯炳鐘、江仔、Shamaine╲
西貢有很多島嶼，其中橋咀島因海洋和地質資源豐富而成為旅遊熱門。橋咀島曾位於香港超級火山的入口邊緣，島上可見各類岩石，包括香港獨有的「菠蘿包」石。沿岸景觀眾多，珊瑚覆蓋範圍近8成，一直是西貢最受歡迎的浮潛勝地，愛水者來這裡皆能尋得一番樂趣。

期數：509期
頁數：6p

『主題故事』賞秋在邊境
文：吳非    圖：全景視覺
中國陸上邊境線漫長，毗鄰10餘個國家。國界線上的大小邊境城市或村落，不僅在人文風情上深受鄰國影響，自然風光也與內陸地區大相徑庭。位於東北的中朝邊境率先入秋，9月下旬開始，長白山楓葉漸紅、延邊金稻喜人。正北方向的中俄、中蒙邊境不遑多讓，呼倫貝爾草......

期數：508期
頁數：28p

『主題故事』玩轉古都新潮地
文：徐源、金偉琦等    圖：視覺中國、金偉琦等
中國歷代的古都，經過上千年歷史的沉澱，依舊呈現出昔日的韻味。時至今日，古都還很潮：北京的胡同博物館與地下胡同、西安的城牆集市與工業風老菜場、河南古建築中的虛擬實境演出、南京的新潮書店與文創小城……傳統與創新的結合，彷彿古典樂與搖滾樂的旋律交織......

期數：508期
頁數：40p

『探索之旅』銷聲匿跡的通秦古道
文：盛立剛    圖：王牧
在山西呂梁地區中部，有一條從磧口經離石、吳城到汾陽，長約150公里的「通秦古道」。明清時期，古道成為連接大西北與華北、中原地帶的重要商道，晉商駝隊的駝鈴聲，在這條古道上一直悠揚到1930年代。隨着鐵路、公路運輸的興起，這條古商道逐漸式微，如今只剩下......

期數：508期
頁數：20p

『人生風景』「國之瑰寶」展輝煌（續篇）
文：陳一年    圖：陳一年
年的中秋在熱風中來臨，同時也迎來香港故宮特別展覽「國之瑰寶――故宮博物院藏晉唐宋元書畫」的第三期展出。 佳節前夕換上第三期國寶文物，本來是巧合，我卻在意其中一幅《錢塘觀潮圖》畫卷的「回歸」經歷，引出了香港與故宮博物院之間的動人故事，使這寓意團圓......

期數：508期
頁數：8p

『食遊記』剝皮魚
文：卓成曦    圖：卓成曦
剝皮魚學名叫綠鰭馬面魨，又叫馬面魚，潮汕俗名：迪仔、剔皮魚，在上海和閩浙一帶稱橡皮魚，在北方稱皮匠魚、麵包魚、燒燒角等。是中國僅次於帶魚、排第2位的海洋經濟魚類品種，因其身上有層厚厚的、粗糙的魚皮必須剝離後方可加工食用，故又俗稱「剝皮魚」。

期數：508期
頁數：2p

『旅圖分享』街拍萬象
    
時光匆匆，燈影閃爍，置身於都市或城鎮的人們接踵忙碌。街頭攝影通過光影、構圖、視角、線條、影調等，用紀實加藝術的手法來表現一瞬間的街頭景象，保存生活的記憶，定格有趣的人與景。捕捉光怪陸離或溫暖感人的畫面，時刻考驗攝影師的觀察和反應能力。

期數：508期
頁數：4p