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『短線遊』忘不了的鮮味 尋訪潮汕美食
潮汕地區是由廣東潮州市、汕頭市和揭陽市共同構成的區域,口味無不與當地的人文歷史、地理位置與生活習慣息息相關。加上瀕臨海岸的地理位置,使得人們飲食上「靠水吃水」,同時看重不時不食、追求鮮味的特點。今日走進潮汕地區,處處皆可品嚐到鮮甜的魚飯、滿載......
期數:544期
頁數:8p
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『圖片故事』拉薩記憶
編者按:1983年,攝影師車剛從碧綠清澈的鴨綠江,一下子到了雪域高原生活,一待就是34年。那時的拉薩與內地城市差距巨大,生活條件落後。然而拉薩今天的變化卻叫人耳目一新,他亦慶幸用鏡頭記錄了西藏發展的變遷,並會一直記錄下去……
期數:544期
頁數:12p
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『短線遊』古埠尋僑 鳥與花鄉 台山水步
開平碉樓大家都不會陌生,與開平隔潭江相望的台山水步鎮,同樣擁有百年碉樓及古老的騎樓街區,王家衛導演的《一代宗師》,周潤發、姜文主演的《讓子彈飛》都曾在潭江邊的「岡寧影視城」取景拍攝。探尋水步,還可品嚐黃鱔飯、酥炸豬皮、香脆爐底糍等台山民間美食......
期數:543期
頁數:18p
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『圖片故事』對着拍烏魯木齊70年 宋士敬、宋君父子鏡頭裡的時光對話
在光影交織的世界裡,有這樣一對父子,他們用鏡頭搭建起跨越時空的橋樑,記錄一座城市的歲月變遷。生於1937年的宋士敬,與生於1968年新疆烏魯木齊的兒子宋君,與這座城市結下了不解之緣,共同譜寫着動人的攝影故事。
期數:543期
頁數:22p
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『港人港事』回望飛一般啟德傳奇
作為香港最大型體育及娛樂地標,啟德體育園主場館自3月啟用後上演的矚目盛事接踵而來,然而其所處的發展區在過去一個世紀的獨特城區面貌和歷史點滴亦是「飛一般」精彩。走在啟德街頭,那些震耳欲聾的引擎、低飛掠過的航班,早已停泊在香港市民心中,成為了一代人......
期數:538期
頁數:4p
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『港人港事』告別新光戲院
今年新春佳節期間,坐落在香港北角的新光戲院格外熱鬧,從日到夜都聚集着人群,人們除了是來看新年檔期的大戲和電影,更因為這座香港粵劇殿堂行將在2025年3月3日作告別演出,大家來看它最後一輪大戲,然後懷着不捨的心情,目睹掛了半世紀的大幕徐徐降下。
期數:537期
頁數:6p
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『港人港事』苒苒十年又一回 廈村鄉約太平清醮盛會
2024年歲次甲辰,又是廈村鄉約十年一度的太平清醮之年。 醮會在新曆11月11日(農曆十月十一日)揭幕啟壇,我滿懷興致趕到這個新界西部邊陲的大鄉村。迎面見村口張燈結綵,高聳的門樓、典雅的鄧氏宗祠和一排排亮麗的巨型花牌,如張開懷抱迎接鄉民和八方賓客。 ......
期數:535期
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『港人港事』破地獄 港式告別之舞
最近由黃子華、許冠文主演的電影《破‧地獄》上映,引起全城共鳴。破地獄儀式被認為與《佛說盂蘭盆經》目連救母的故事有關:相傳目連得到神通能力,眼見母親深受餓鬼之苦,便借十方眾僧之力報答恩德,終使其母解脫。這種超度文化後來演變出廣府道教度亡科儀,成......
期數:534期
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『圖片故事』鏡頭下澳門時代變遷
這個月的20號是澳門特區回歸祖國25周年銀禧紀念日,走過四分之一個世紀,這座位於珠江口的小城的經濟飛速發展,經歷了改天換日般的蛻變。澳門攝影師陳顯耀從1999年澳門回歸開始,一直以鏡頭記錄澳門的城市發展。25年來,他的鏡頭對準城中大街小巷、老店,無數次......
期數:534期
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『短線遊』后里 等候你
暑假來臨,又是時候親子出行。位於台灣台中市的后里,雖不是著名旅遊勝地,卻隱藏着不少特色景點,滿載玩味,為遊客帶來意想不到的驚喜。渡假樂園、四季花海、親子工房、觀光馬場……眾多奇趣活動和親子天地正等待着你。
期數:530期
頁數:10p
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『港人港事』沙頭角 禁區背後
香港有句流傳至今的歇後語:「沙頭角村長個女李愛」,與粵語「你愛」同音,意指去到沙頭角那麼偏僻,就算是村長女兒,都沒人願意要。現實中李愛真有其人,更是沙頭角村的鹽寮吓村村長。與深圳鹽田區接壤的沙頭角,因為遠在城市邊陲,反而令自然生態及文化古蹟都......
期數:527期
頁數:10p
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『港人港事』香港濟公
搓出烏黢黢的「伸腿瞪眼丸」(泥丸)、衣衫襤褸、一手葫蘆一手破葵扇……不少港人對於濟公的第一印象來源於電影、漫畫的《濟公》,你可知道香港真的有濟公廟和濟公信仰?濟公是生於南宋時期的浙江台州永寧村人,俗名李修緣(1148年—1209年),因逃婚到杭州靈隱......
期數:523期
頁數:4p




