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中國旅遊 2025年4月刊 第538期
[主題故事]甘肅麵對麵（上）
在中國大西北的甘肅，吃麵是件頭等大事，西北人一天不吃麵，就會覺得心慌。他們對麵食的熱愛和忠誠都浸泡在那一碗碗牛肉麵、羊肉泡、漿水麵、臊子麵、拉條子、揪片子、打滷麵和搓魚兒裡。還有那車轆大的鍋盔、繁花似錦的花饃饃、無從下口的爐盔子、有股「太陽味道」的風乾饃…… 每一道麵食都散發着遠古的滋味，每一道乾糧都保留了駝鈴古道的歷史印記，它們當中有甚麼故事？張騫、霍去病、王維、......
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本期導讀
[主題故事] 甘肅麵對麵（上）
在中國大西北的甘肅，吃麵是件頭等大事，西北人一天不吃麵，就會覺得心慌。他們對麵食的熱愛和忠誠都浸泡在那一碗碗牛肉麵、羊肉泡、漿...... [閱讀]
[主題故事] 南昌豈止滕王閣
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[守望非遺] 蟳埔簪花
位於福建省泉州市豐澤區的蟳埔村，因「蟳埔女簪花圍」而聞名全國；早在2008年，「蟳埔女習俗」就被列入國家級第二批非遺保護項目。簪花...... [閱讀]
[港人港事] 回望飛一般啟德傳奇
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[非遺隋拍] 飄色製作技藝
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[美攝香港] 「西九龍文化區」——維港灣畔的大公園
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